巧手精緻點心經典粵菜

#荃灣西如心酒店 的 #中菜廳 ,今年換上新裝,前幾日客戶就特別帶我過去品嘗｡ 一入門口已經被開陽景觀吸引,加上設計簡約優雅,感覺好舒適😌

坐下可先選茶品,由專業的 #茶藝師 為我們介紹,還會在席前沖泡茶葉,可以體驗到#品茗 的樂趣

第一次來,大家都選商務午市套餐比較容易,加上可以嚐到多款菜式! 首先來的是爽彈的尖鮮蝦餃､香脆惹味的金牌脆皮燒腩仔､酸酸甜甜的話梅番茄,有齊不同味道,作開始很不錯

接著是懷舊灌湯餃,份量十足,內餡爆滿,還食到腍滑的花膠,湯底香濃,加入紅醋就更好味!

然後就是小菜,分別有鳳梨咕嚕蝦球,百花蒸斑件,及濃湯百合杞子浸時蔬｡
蝦球很有驚喜,外脆內爽彈,醬汁帶酸但卻很開胃,跟在灌湯餃安排得很好! 至於百花蒸斑件,斑件上釀了蝦膠,面層加上蟹籽作點綴,鮮味彈牙,令人回味｡
最後還有豐富的主食上湯水餃烏冬,及甜品蝶豆花奶凍

📍如
荃灣楊屋道8號荃灣西如心酒店7樓

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